Традиційна кухня Чорногорії

Харчування в Чорногорії характеризується простою, невигадливою і корисною їжею. Незалежно від товщини вашого гаманця, в будь-якому місцевому закладі вам подадуть смачні страви, приготовані з екологічно чистих продуктів.

Їжа в Чорногорії

Основу раціону харчування чорногорців складають м’ясо (свинина, баранина), овочі, спеції, риба, морепродукти, сир (бринза, качкавалі, качамак, липський), супи (курячі, рибні, овочеві, м’ясні), борошняні вироби (гібаніца – пиріг з начинкою з сиру; бурек – пиріг з сирною або м’ясною начинкою; різні рулети, наприклад, з варенням або маком).
Жителі Чорногорії будь-які страви їдять вприкуску з тушкованими або свіжими овочами, домашнім хлібом або коржиками.

Приїхавши в Чорногорію, варто спробувати такі національні блюда, як пршут (в’ялений яловичий або свинячий окіст), чевапчичі (котлета, запечена на грилі), ражничі (м’ясо, загорнуте в пршут, і нанизане на шпажки), плескавиця (котлета, основу якої становить рублене м’ясо трьох сортів) та інші.

Де поїсти в Чорногорії?

До ваших послуг:

• коноби (маленькі ресторани, в яких можна покуштувати страви національної кухні, приготовані з продуктів, вирощених в домашніх умовах, а не куплених в магазині);
• кафе і ресторани (тут можна замовити не тільки чорногорські, але і європейські і середземноморські страви, причому в багатьох закладах є меню для вегетаріанців і діабетиків);
• торгові точки з місцевим “фаст-фудом” (на вуличних прилавках можна придбати плескавіцю)

Якщо вам знадобиться придбати продукти харчування в Чорногорії, то зробити це можна в супермаркетах, приватних магазинчиках, на міських ринках і базарах.

Напої в Чорногорії

Популярні напої в Чорногорії – кава, чай з травами, соки, муси, вино, пиво, фруктові бренді (виноградні, грушеві, сливові, яблучні).

Південні райони Чорногорії славляться добре розвиненим виноробством, тому приїхавши на відпочинок в цю країну, обов’язково слід насолодитися білими (Шардоне, Каберне, Крстач) і червоними (Pro Corde, Вранац) винами.

Гастрономічні тури в Чорногорію

Відправившись в гастрономічний тур в Чорногорію, ви зможете відвідати виноградники, подивитися, як виробляють вино, побувати в чорногорських селах і познайомитися з укладом життя місцевих жителів і покуштувати їх традиційні страви.

У процесі такої подорожі ви дізнаєтеся, що, наприклад, в північних високогірних областях Чорногорії широке поширення мають молочні та м’ясні страви (ви зможете побувати на місцевих фермах і пасовищах). Крім того, тут є багато річок і лісів, тому тут вас почастують дичиною і місцевою фореллю, засмаженою в кислому молоці.

Приїхавши на відпочинок в Чорногорію, ви близько познайомитеся зі смачною, ситною, самобутньою і оригінальною національною кухнею.